خوردن گیاه برای چاق شدن

معرفی لیست گیاهان چاق کننده | کاملا طبیعی و سنتی

زمان مطالعه : 12 دقیقه

اگر وزنتان کم است و می خواهید که به روش های مختلف روی وزن خود کار کنید و آن را بیشتر کنید راه های مختلفی در پیش دارید. برخی از قرص های چافی استفاده می کنند که به دلیل داشتن مواد شیمیایی در خود نمی تواند خیلی برای اعضای بدن و سلامتی مفید باشد. اما استفاده از گیاهان و دمننوش ها برای افزایش وزن یک راه حل فوق العاده است که بدون هیچ آسیبی همه می توانند از آن استفاده کنند. همچنین این گیاهان خاصیت های زیادی دارند که می توانید آن ها را به زندگی روز مره خود اضافه کنید.

اگر می‌خواهید چاق شوید بسیار مهم است که بتوانید این کار را از راه درست آن انجام دهید. خوردن نوشابه و مواد قندی به مانند شکلات‌ها می‌توانند در مدت زمان کوتاه شما را چاق کنند اما در نهایت شما را با مشکلات دیگری به مانند دیابت و همچنین مشکلات دیگر تنها می‌گذارند. اگر وزن کم دارید، باید بتوانید تعادلی مابین عضلات و چربی‌ها ایجاد کنید تا از تجمع چربی اضافی در بدن جلوگیری کنید.

بنابراین ضروری است که زندگی سالم و همچنین تغذیه مناسب داشته باشیم تا در کنار چاق شدن، سلامتی خودمان را حفظ کنیم.

دلایل لاغری چیست؟ بیشتر لاغری ها به دلیل تغذیه نامناسب است و درصد خیلی کمتی از آن به مسائلی از قبیل: ۱- فعالیت بیش از حد ۲- اضطراب، هیجان، افسردگی ۳- اشکال در هضم و جذب مواد غذایی ۴- وجود بیماری های مزمن  ۵- کم خونی ۶- وجود اختلالات هورمونی و متابولیکی مانند تیروئید و مرض قند ۷- عوامل آب و هوایی مربوط می شود.
همجنین در گاهی اوقات ماه رمضان می تواند باعث لاغری فرد شود.

در ادامه به گیاهانی که می توانند به افزایش وزن شما کمک کنند اشاره می کنیم.

لوبیا:

لوبیا به دلیل داشتن فیبر و پروتئین در خود می تواند کمک خیلی زیادی به افرادی که می خواهند چاق شوند کند.می توانید لوبیا را در سالاد یا سوپ مصرف کنید. لوبیا انواع خیلی زیادی دارد و شما می توانید از این حبوبات در انواع غذا استفاده مفید داشته باشید.

لوبیاها همچنین حاوی ویتامین های گروه B هستند که کمک می کنند غذا به انرژی تبدیل شود.

لوبیاها منبع خوبی از پروتئین گیاهی هستند. مقدار پروتئین موجود در لوبیا از اکثر گیاهان بیشتر است. نصف فنجان لوبیا حاوی ۶ تا ۹ گرم پروتئین است. لوبیاها را حتما با غذاهایی میل کنید که سرشار از ویتامین C هستند مانند فلفل دلمه ای، مرکبات و یا بروکلی.

استفاده ازز لوبیا قرمز، لوبیا سیاه ، لوبیا چشم بلبلی و عدس می تواند تاثیر خوبی در افزایش وزن شما داشته باشد. از آنجایی که این مواد به راحتی در تمام خانه های ایرانی وجود دارند می توانید از آنها در مواد غذایی خود استفاده کنید.

شیر بادام:

شیر بادام از مخلوط کردن بادام با آب و گرفتن عصارهٔ این مخلوط تهیه می‌شود. این طرز تهیه شیر بادام پرکاربردترین و بهترین روش درست کردن آن است. البته بعضی افراد نیز این نوشیدنی محبوب را با اضافه کردن آب به کرهٔ بادام درست می‌کنند. نوشیدنی شیر بادام دارای طعم دلپذیری است و بافت کرمی رنگی مانند شیر گاو دارد. به همین دلیل کسانی که گیاه‌خوار هستند یا به بعضی از مواد موجود در شیرهای لبنی آلرژی دارند، از این نوشیدنی استقبال زیادی می‌کنند.

شما می توانید انجیر و خرما را به آن اضافه کنید و هر زمان که از روی گاز برداشتید شیر را ضاف کنید. می توانید از شیر بادام روزی یک بار استفاده کنید و وزن خود را افزایش دهید.

برای درست کردن شیر بادام خانگی تنها به مقداری مغز بادام خام، یک مخلوط کن، مقداری آب و ظرفی برای پوست کندن بادام‌ها نیاز دارید. پس از آماده کردن همهٔ این مواد و لوازم، مراحل زیر را به ترتیب دنبال کنید:

۱. حدود یک فنجان یا 200 گرم مغز بادام را برای یک شب یا به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در یک ظرف آب خیس کنید

۲. بعد از خیس شدن، پوسته‌های قهوه‌ای رنگ روی مغز بادام‌ها را به راحتی جدا کنید.

۳. مغز بادام‌ها را در مخلوط‌ کن بریزید و ۴ فنجان آب به آن‌ها اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید، سپس ترکیب آب و مغز بادام‌ها را مخلوط کنید.

۴. با استفاده از یک پارچه تنظیف، مخلوط به دست آمده را صاف کنید و شیر را از مخلوط جدا کنید. خمیر بادام باقی مانده را در ظرفی بریزید تا خشک شود، سپس آن را آسیاب و از آن به‌عنوان آرد بادام استفاده کنید.

۵. حالا شیر بادام شما آماده است. برای نگهداری آن، بهتر است از یک ظرف شیشه‌ای تمیز دردار استفاده کنید. شما می‌توانید شیر بادام خود را به مدت ۳ تا ۴ روز در یخچال نگهداری کنید.

ریشه های گیاه قاصدک:

ریشه قاصدک خواص خیلی بسیار زیادی دارد. یکی از خواص آن برای کسانی که می خواهند چاق شوند ، افزایش اشتها است. نوشیدن دمنوش این گیاه باعث می شود که فرد احساس گشنگی کند و بیشتر به سوی خوردن غذا ها برود. همچنین ترکیب منحصر به فرد مواد مغذی که در این ریشه ها وجود دارد به سلامت بدن و بهتر کردن هیکل کمک می کند.

ریشه های این گیاه را چه به صورت خشک و چه به صورت تازه می توان استفاده کرد. درست است که خوردن دمنوش آن نسبت به بقیه روش ها رایج تر است اما می توانید از روش های دیگر هم استفاده کنید.

این گیاه همه کاره است و می‌توانید به راحتی آن را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. عطر و طعم ملایم برگ‌های قاصدک را با سالاد، سوپ یا به صورت دور چین استفاده کنید. ضمن این که می‌توانید ریشه قاصدک بو داده را به عنوان جایگزین سالمی برای چای یا قهوه استفاده کنید.

روش استفاده از گیاه قاصدک:

برای تهیه چای قاصدک یا دمنوش برگ قاصدک، ۴-۱۰ گرم از برگ‌های خشک قاصدک را به صورت خرد کرده و یا پودر درآورده و همراه با یک لیوان آب جوش در قوری بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. سپس آن را صاف کرده و میل کنید  در صورت نیاز تا سه نوبت در روز تکرار کنید.

دمنوش گیاه بابونه:

بابونه یک گیاه دارویی بسیار مفید است که از خواص آن می توان در خیلی از مواقع استفاده کرد. گل های بابونه توسط گروه آنتی اکسیدان ترپنوئید غنی شده است که مشتقات استیلن و کامازولن را شامل می شود. از آنجا که این ترکیبات ظریف و ناپایدار هستند، به صورت اسانس یا تنتور الکلی حفظ می شوند.

یکی از مهم ترین خواص چای بابونه مقابله با افسردگی است.بابونه به شکل اسانس، تنتور یا چای به مقابله با استرس کمک می کند و همچنین باعث آرامش می شود. استنشاق بخار بابونه باعث درمان اضطراب و افسردگی عمومی می شود

بابونه از نظر طب سنتی گرم و خشک است و از تقویت کننده های تلخ محسوب می شود. اگر این گیاه خود را در وعده غذایی خود داشته باشید می توانید وزن اضاقه کنید و از خواص بسیار مهم آن بهره مند شوید.

خار مریم:

یکی دیگر از گیاهانی که بسیار مفید است و می تواند به افزایش وزن شما کمک کند خار مریم است.

مهم ترین فواید سلامتی خارمریم، توانایی آن برای رفع مسمومیت کبد، سرعت ترمیم اندام، کاهش پیشرفت انواع سرطان ها، درمان عفونت های قارچی است آن هم چنین از بدن در برابر اثرات جانبی دارو محافظت می کند، شروع بیماری آلزایمر و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد و علایم دیابت را مدیریت می کند.
مصرف روزانه خارمریم می تواند به 3 بار در طول روز به طور مساوی تقسیم شود مصرف آن با برخی روغن ها یا چربی ها یکی از راه های افزایش جذب آن است.
3/5 گرم دانه نیمکوب شده خارمریم را در 150 سی سی آب جوش به مدت زمان 10 الی 15 دقیقه دم کنید. سعی کنید که مصرف کردن آن قبل از خوردن غذا باشد.
 اگر این گیاه بسیار پر خاصیت را در برنامه غذایی خود داشته باشید، می توانید هم به سلامتی خود کمک کنید و هم کمی افزایش وزن داشته باشید.

پوست نارنگی یا چن پی:

چن پی یا همان پوست نارنگی به صورت خشک شده می تواند تاثیر خیلی خوبی روی افزایش اشتها و در نهایت افزایش وزن داشته باشد.نارنگی در روزگاران قدیم فقط در جشن‌ها و تعطیلات خاص به چشم می‌خورد اما امروز به‌راحتی در دسترس همه است. این میوه که در آب و هوای گرم پرورش پیدا می‌کند پر از انرژی خورشیدی، عناصر ریز و درشت و ویتامین‌های روزانه‌ی لازم برای بدن است. این میوه هم خوشمزه است و علاقمندان خود را دارد.
همچنین پوست آن هم خواص بسیار زیادی دارد و می‌توانید از آن در آشپزی، ساخت مواد آرایشی خانگی و حتی دارویی هم استفاده کنید.
روش استقاده:

اضافه کردن ۱ قاشق چای‌خوری پوست خشک نارنگی به غذا، نفخ شکم را افزایش می‌دهد و میکروفلور روده را از بین می‌برد.

برای اینکه بیماری های دستگاه تنفسی را از بین ببرید فوقانی، مثل برونشیت، ۲ قاشق غذاخوری پودر پوست نارنگی را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه با حرارت کم بجوشانید و اجازه دهید تا خنک شود. پس از یک ساعت آن را صاف کنید و قبل از غذا نصف فنجان از محلول را مصرف کنید.

 

زنجفیل:

زنجبیل نوعی ادویه از ریشه گیاهان Zingiber officinale است . عموما در آشپزی در بسیاری از غذاهای آسیایی، دارو های گیاهی و خاورمیانه به کار می رود زنجبیل از شاخه کورکومین است این روش عموما برای درمان مشکلات روده و معده مفید و غذایی عالی برای افرادی که رژیم بدون لکتین دارند محسوب می شود.

زنجفیل به خوبی کم اشتهایی را درمان می کند و کسانی که اشتها ندارند می توانند از زنجفیل برای چاق شدن و افزایش اشتها استفاده کنند.

مارچوبه:

مارچوبه یکی از سبزی‌هایی است که در تمام دنیا در فصل بهار برداشت می‌شود. البته زمان برداشت آن در مناطق آب و هوایی مختلف، متفاوت است.

مارچوبه گیاهی سرشار از اینولین، پورین، ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E، روی، منیزیم، سلنیوم، آسپاراژین، آسپاراژیناز، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، پیریدوکسین، اسیدفولیک، کولین و … است.

این گیاه خواص بسیار زیادی دارد و می تواند به سلامت قلبی عروقی، بارداری سالم، بهبود باروری، رهایی از سندرم پیش از قاعدگی و بهبود سلامت استخوان کمک کند. همچنین در مدیریت شرایطی مانند دیابت، هنگ آور، آب مروارید، روماتیسم، سل، افسردگی، بیماری های دامی و تشنج نیز مفید است.

مارچوبه در خود پر از کالری است ، اگر تصمیم دارید که چاق شوید می توانید مقداری از این گیاه را در شیر مخلوط کنید و بنوشید. برای اینکه تاثیر آن را متوجه شوید باید 2 بار در روز و به مدت 2 ماه به طور مرتب بنوشید.

چاق شدن با دارو های گیاهی

شیرین بیان:

قسمت مورد استفاده شیرین بیان، ساقه‌های زیرزمینی و ریشه‌های گیاه است که دارای ترکیبات مختلفی است. مهم‌ترین ماده ای که موجب شیرینی شیرین بیان می شود، ترکیب موجود در ریشه‌های گیاه به نام اسید گلیسریزیک است که ۵۰ برابر شکر شیرینی دارد. اسید گلیسریزیک با افزایش سن گیاه افزایش می‌یابد.

ترکیبات موجود در ریشه شیرین بیان برای مقابله با پوسیدگی دندان مفید هستند. همچنین خاصیت ضدمیکروبی داند، بنابراین می‌توان از شیره این گیاه به عنوان ماده ضدپوسیدگی در محلول‌های شستشوی دهان و نیز خمیر دندان‌ها استفاده کرد.

روزی 3 بار از این گیاه استفاده کنید تا تاثیر آن را روی افزایش وزن به خوبی ببینید.

 

گیلاس زمستانی یا جنسینگ هندی:

 

گیلاس زمستانی گیاهی دارویی کوچک بومی هند و شمال آفریقا می باشد. گیلاس زمستانی سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، ویتامین C، آهن، کلسیم، گلوتاتیون، تانن ها و تری ترپن هاست.

از این گیاه دارویی برای کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده میشود. گیلاس زمستانی میتواند قدرت و استقامت بدن را افزایش دهد. این گیاه در هندوستان برای 3 هزار سال به عنوان یک جوان کننده استفاده میشده است.

اگر از این گیاه به درستی استفاده شود و در کنار آن مواد مغذی سالم خورده شود در طولانی مدت می تواند به چاقی کمک زیادی بکند.

 

همچنین شما می توانید برای افزایش وزن از عرقیات هم استفاده کنید.در ادامه در مورد استفاده از عرق ها توضیحاتی خواهیم داد.

استفاده از عرق های گیاهی برای افزایش وزن:

 

عرق شش گیاه چاق کنننده:

عرق شش گیاه معمولاً از گیاهانی مانند آویشن، بابونه، بادرنجبویه، رزمانری، اسفناج و پونه تهیه می‌شود. محصولات خیلی مختلفی از این عرق در بازار به راحتی یافت می شود و شما می توانید از آنها برای هر سن و هر جنسیتی استفاده کنید.درد معده از ناراحتی ها غیر قابل درمان نیست و می توان با استفاده از عرق شش گیاه دارویی معده که برگرفته از عصاره های گیاهی است استفاده نمود و درد معده را کاهش و درمان کرد.
در این عرق از ترکیب: عصاره زنیان، عصاره آویشن، عصاره جدوار، عصاره هل و … استفاده شده است همچنین در این محصول انواع: ویتامین ها، مواد معدنی، موسیلاژ و تانن نیز وجود دارد که برای سلامت بدن می توانند مفید باشند.

روش مصرف عرق شش گیاه:

در یک استکان آب ولرم یک قاشق از این عرق را بریزید و قبل از هر وعده غذایی آن را میل کنید.
مدت دوره درمان این عرق بین ۴۰ تا۶۰ روز می باشد و تا ناراحتی های معده شما بهبود نیافته از مصرف آن خودداری ننمایید.

عرق ترخون:

ترخون از جمله گیاهان پر کاربرد به شمار می رود که خواص بسیاری دارد که علاوه بر آشپزی از عرق آن در طب سنتی برای بهبود و درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌کنند که دارای طبع گرمی است. در درمان بی‌اشتهایی، ناراحتی معده، یبوست، کم خونی و … موثر است.

این عرق بسیار اشتها آور است و میل کردن آن برای بزرگسالان بسیار خوب است. از عرق ترخون نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی یک استکان یا فنجان میل کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید. روزی سه بار این عرق برای بزرگ سالان باید خورده شود. در کودکان باید مقدار کم تری باشد و هر وعده نصف فنجان توسط آنها باید خورده شود.

عرق رازیانه:

رازیانه یا بادیان گیاهی زمستانی است که از خانواده سبزیجاتی مانند کرفس و هویج وحشی است و مانند آن‌ها پیاز سفید رنگ با ساقه‌های بلند است. رازیانه از لحاظ ظاهری شبیه به کرفس و از نظر طعم شبیه به شیرین بیان است. اصل رازیانه به کشور های مدیترانه ای برمی‌گردد اما به دلیل فراوان بودن خواص رازیانه امروزه در بسیاره از کشورهای جهان از جمله ایران مورد توجه قرار گرفته است.

در طب سنتی ایران، از رازیانه به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می‌شود چون رازیانه طبع گرم و خشکی دارد.

نوشیدن عرق رازیانه به طور روازنه به میزان نصف الی یک فنجان به طور پیوسته می‌تواند منجر به چاق شدن صورت شود.

استفاده از عرق های گیاهی برای چاق شدنسعی کنید با عجله غذا نخورید:

نکته ای که باید در خوردن غذا رعایت کنید با ملایمت خوردن و با عجله نخوردن است. خوردن با عجله ممکن است مشکلاتی را ایجاد کند. وقت خود را صرف آماده سازی وعده های غذایی که کالری بالایی دارند کنید غذاها را راحت بخورید و آنها را به راحتی بجویید. اگر غذا ها را به خوبی بجویید کمک خیلی زیادی به شما می کند و باعث می شود غذای خورده شده بهتر هضم شود. همین امر سبب می شود که کالری بهتر به بدن راه پیدا کند و شما را چاق تر کند.

شما می توانید نظرات و سوالات خود را در پایین این مقاله برای ما کامنت کنید. همکاران ما در کمترین زمان به سوالات شما پاسخ گو هستند.

 

خواص خار مریم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.